18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, separable grasa magra y, sin calentar Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, separable grasa magra y, sin calentar hay 0.105 g de 18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico.
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, separable grasa magra y, sin calentar
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, separable grasa magra y, sin calentar es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, separable grasa magra y, sin calentar se enumeran a continuación.
Agua
|
61.56 g
|
61.56
|
g
|
La energía (calorías)
|
243 kcal
|
243
|
kcal
|
Energía (julios)
|
1016 kJ
|
1016
|
kJ
|
Proteína
|
14.28 g
|
14.28
|
g
|
lípido total (grasa)
|
20 g
|
20
|
g
|
Ceniza
|
2.74 g
|
2.74
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.42 g
|
1.42
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0.86 g
|
0.86
|
g
|
sacarosa
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
Fructosa
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
6 mg
|
6
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.82 mg
|
0.82
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
14 mg
|
14
|
mg
|
El fósforo, P
|
188 mg
|
188
|
mg
|
Potasio, K
|
215 mg
|
215
|
mg
|
Sodio, Na
|
936 mg
|
936
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.85 mg
|
1.85
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.122 mg
|
0.122
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
El selenio, Se
|
24.1 µg
|
24.1
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.546 mg
|
0.546
|
mg
|
Riboflavina
|
0.159 mg
|
0.159
|
mg
|
La niacina
|
3.253 mg
|
3.253
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.539 mg
|
0.539
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.241 mg
|
0.241
|
mg
|
El folato, el total de
|
1 µg
|
1
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
1 µg
|
1
|
µg
|
El folato, DFE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
La colina, el total de
|
67.9 mg
|
67.9
|
mg
|
betaína
|
3.6 mg
|
3.6
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.47 µg
|
0.47
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
retinol
|
11 µg
|
11
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
36 IU
|
36
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.41 mg
|
0.41
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
6.583 g
|
6.583
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.235 g
|
0.235
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
4.179 g
|
4.179
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.055 g
|
0.055
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.058 g
|
2.058
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.993 g
|
8.993
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.441 g
|
0.441
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
8.41 g
|
8.41
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.142 g
|
0.142
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.689 g
|
2.689
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
2.393 g
|
2.393
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.105 g
|
0.105
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.102 g
|
0.102
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.088 g
|
0.088
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.161 g
|
0.161
|
g
|
Colesterol
|
55 mg
|
55
|
mg
|
triptófano
|
0.129 g
|
0.129
|
g
|
treonina
|
0.625 g
|
0.625
|
g
|
isoleucina
|
0.633 g
|
0.633
|
g
|
leucina
|
1.124 g
|
1.124
|
g
|
lisina
|
1.175 g
|
1.175
|
g
|
metionina
|
0.332 g
|
0.332
|
g
|
cistina
|
0.161 g
|
0.161
|
g
|
fenilalanina
|
0.564 g
|
0.564
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, separable grasa magra y, sin calentar